Pollo ecologico en Biocultura Julianin estuvo en la 29º edición de BioCultura la feria de consumo responsable que se celebró del 14 al 17 de Noviembre en Madrid en el recinto ferial de Ifema.

Para nuestro pollo ecologico en Biocultura Julianin, era la primera vez que asistía como visitante y quedamos gratamente sorprendidos sobre la afluencia de público según datos de la organización, durante los cuatro días de feria asistieron más de 70.000 visitantes que pudieron visitar unas 800 marcas que expusieron sus novedades en sectores tan diferentes como alimentación, salud, ropa, calzado, bioconstrucción cosmética e higiene.

Gran afluencia de publico en Biocultura 2013

La verdad es que cuando te embarcas en un nuevo proyecto como es nuestra granja de pollo ecológico es muy importante asistir a las ferias sectoriales por eso el pollo ecologico en Biocultura tenia que estar presente bien sea como expositor o como visitante ya que de este modo puedes coger el pulso al sector tanto a nivel de visitantes como de competencia.

Nuestro Pollo Ecologico en Biocultura tuvo una gran aceptación entre los expositores, hicimos bastantes contactos muy interesantes que creemos que en un futuro cercano se transformaran en colaboraciones que hagan que nuestro pequeño proyecto despegue definitivamente en el sector ecológico español.

Herbolario Navarro en Biocultura 2013

Tuvimos varias reuniones con posibles colaboradores que habían probado nuestro pollo ecologico en Biocultura y antes de la feria, todos nos comentaron que nuestros pollos de corral ecológicos destacaban por su carne sabrosa, su calidad y un sabor tradicional, como nos comentó alguna de estas personas “Estos pollos saben a pollo de verdad y la carne es carne de verdad”.

Estas pequeñas cosas son las que hacen que ante las dificultades que encontramos cada día, estemos dispuestos a luchar por un proyecto que consideramos viable y que día a día y pedido a pedido vamos consolidando gracias a todos vosotros, por que de nada serviría si criásemos los mejores pollos ecológicos del mundo y su precio fuese inaccesible por la gran mayoría de los consumidores.

Como sabéis y podéis comprobar en nuestra tienda intentamos ofrecer nuestros pollos de corral ecológicos a unos precios supercompetitivos ya que entendemos que la carne de pollo ecológico no puede ser un lujo, debe de ser un producto de consumo cotidiano para ello trabajamos con unos márgenes mínimos para que nuestros pollos camperos ecológicos puedan llegar a la mayoría de los consumidores y no solo a unos pocos.

En Pollos ecológicos Julianin queremos y tenemos el deber con nosotros mismos de hacer que nuestro pollo con certificación ecológica no sea un lujo, queremos aportar nuestro granito de arena para que la gente pueda consumir alimentos sanos, saludables y ecológicos, libres de hormonas de crecimiento y medicados con antibióticos de manera sistemática, nuestros pollos camperos ecológicos crecen con total libertad en nuestros parques sembrados con alfalfa ecológica y alimentados con pienso ecológico, en definitiva nuestros pollos crecen sanos y felices!!!

Pollo ecologico en Biocultura : Datos y sectores.

– Cuatro días de duración.

–  70.000 visitantes

– 800 marcas

– Alimentación

– Cosmética

– salud

– Formación

– Higiene

– Calzado

– Ropa

– Bioconstrucción

Novedades en Biocultura

El sector ecológico poco a poco se está desarrollando y dinamizando debido principalmente a personas preocupadas por el consumo responsable que investigan dentro de las posibilidades de las normativas, por lo que cada día se están presentando novedades en los diferentes sectores ecológicos en esta edición de Biocultura 2013 hemos podido encontrar como siempre algunas de ellas como pueden ser:

–         Alimentos elaborados con nuevas alternativas a las harinas de trigo convencionales como son las pizzas de harina de garbanzos o de pepitas de uva.

–         Pasta seca elaborada con harina de lentejas verdes y rojas.

–         Alimentos frescos como lubina, mejillones y dorada ecológica provenientes de piscifactorías ecológicas en el Mediterráneo.

–         Leche de yegua ecológica que ha hecho su aparición en la cocina, es una leche muy parecida  a la leche materna humana representando un alimento ecológico con unas altas propiedades nutricionales.

–         Cervezas ecológicas

–         Helados ecológicos

–         Algas para ensalada

–         Chocolate con azafrán ecológico

Estos son solamente algunas de las novedades más destacadas de esta edición de Biocultura 2013, aparte de Julianin y su pollo ecologico en Biocultura  (esto es broma) :)

Otra cosa que nos llamó bastante la atención y que comentamos con la organización es la gran oferta que hubo de degustaciones. Gran cantidad de expositores ofrecían sus productos para que el visitante pudiera probarlos y conocerlos, el año que viene esperamos estar con nuestro pollo ecologico en Biocultura y que lo podáis degustar. 

Degustaciones en el stand de Copade

Al mismo tiempo y de manera simultánea en el “show cooking” de orgánicos prestigiosos ecococineros y nutricionistas elaboraron platos con ingredientes exclusivamente ecológicos, explicando sus recetas paso a paso además en casi todos los casos el productor estaba presente e iba detallando el proceso de obtención de cada ingrediente, nos ha parecido una muy buena forma de acerca la alimentación ecológica al consumidor, además algunas de las recetas eran muy novedosas, lo cual siempre aporta un toque original y creativo a la cocina ecológica.

Uno de los productos más exitosos de la feria fue una botella con propiedades beneficiosas para la salud gracias a una tecnología novedosa que aprovecha las características del sílice.

También coincidiendo con la 29º edición de Biocultura se celebró la 7º edición de Mama Terra que organizó en colaboración con la Fundación Biodiversidad una gran variedad de actividades lúdicas para los más pequeños como fueron talleres de cocina, huerto ecológico, talleres de reciclaje y energías renovables 

En el siguiente enlace os informamos de todas las actividades que se celebraron en la 29º Edición de Biocultura Madrid 2013

Para pollos ecológicos Julianin nos ha encantado la posibilidad de venta directa al público, donde los consumidores pueden hablar y conocer a muchos de los productores que les informan sobre las ventajas de los alimentos y todos los demás productos ecológicos que se han expuesto, por todo estas cosas damos nuestra enhorabuena a la organización de Biocultura Madrid 2013 por ser el escaparate y el impulso necesario que los productos ecológicos necesitan.

Como comento en el momento de la clausura Ángeles Parra directora de BioCultura 2013 “Mientras muchos sectores económicos agonizan, el sector biológico continúa mostrando su crecimiento y su alto valor de adaptación, además de su enorme dinamismo”

Por todo esto nuestra más sincera enhorabuena desde Julianin este año nuestro pollo ecologico en Biocultura solo pudo estar como visitante, nos vemos el año que viene, ojala podamos ir como expositores eso significara que nuestro proyecto de pollo ecológico se va consolidando poco a poco gracias a todos vosotros.